Английской новогодней традицией является пряничный-имбирный человечек Gingerbread Man, которого большинство из нас наверняка видело в детских мультфильмах и не только. Сказочная история про убежавшего, но съеденного в итоге лисой (которая оказалась самой хитрой) имбирного человечка, в общих чертах повторяет русскую народную сказку про колобка. Считается, что старинная традиция такой «антропоморфной» имбирной выпечки как-то напоминает о сотворении Адама с Евой, хотя и не вполне объясняет, почему ее надо печь именно накануне Рождества Христова.
Есть ли похожие традиции у православных? Наверное, да — если вспомнить необычную греческую традицию печь «лазаридес» накануне Лазаревой субботы, которая будет совсем уже скоро. Хотя, конечно, по своему внешнему виду греческая выпечка не такая жизнерадостная. Вместо имбиря греки используют мед, корицу, изюм или грецкие орехи. Для выпечки 40 булочек-лазаридес может понадобиться:
1 кг муки из твердых сортов пшеницы,
полстакана растительного масла,
2 пакетика сухих дрожжей (20 г),
4 ст.л. ложки сахара,
2–2,5 чашки теплой воды,
1 чашка изюма,
немного корицы и гвоздика для украшения
В принципе, это была бы вполне обычная постная выпечка, если бы греки не придавали ей крайне непривычную форму закутанного в саван человека — Лазаря, в честь которого греческие булочки и получили свое название «лазаридес».
Впрочем, необычные традиции есть не только у православных греков. Так, не вполне привычным для нас обычаем Лазаревой субботы у болгар, сербов и иных славянских народов является лазарование. Оно одновременно похоже и на Красную Горку, открывающую брачный период, и на праздник Рождества Христова, когда поют по домам колядки, именуемые в этом случае лазарскими песнями.
Дорогие прихожане, в 17 часов приходите в храм на утреню. В завтрашнюю пятницу 6-й седмицы, ваий, 11 апреля с 8-40 в Ростокинском храме начнутся уставные великопостные богослужения с Литургией Преждеосвященных Даров.
Слава Богу за все!